4 personnes
20 min préparation
20 min cuisson

250 g pâte brisée prête
300 g fromage à raclette
20 g beurre
8 petites tomates
1 cs moutarde
1 cc mélange d’herbes
poivre du moulin

Préparation

Préchauffe le four à 220° C.

Pose la pâte sur la plaque et fonce-la (« Conseils E » p. 32).

Avec le pinceau, recouvre le fond de la tarte d’une fine couche de moutarde et pique la pâte avec une fourchette.

Coupe le fromage en fines tranches et dispose-les sur la tarte.

Lave les tomates et coupe-les en fines rondelles, puis pose-les sur le fromage. Toute la surface doit être couverte.

Parsème avec le mélange d’herbes et répartis 4 tours de moulin à poivre.

Place un flocon de beurre sur chaque rondelle de tomate.

Mets au four et fais cuire pendant 20 min.

Tu peux servir la tarte avec une salade (voir p. 2).