5 dl de lait
30 g beurre
30 g farine
Sel, poivre

Préparation

Dans une casserole, fais fondre le beurre, puis verse la farine et mélange soigneusement.

Laisse cuire la farine et le beurre 1 minute et, ensuite, ajoute petit à petit le lait sans cesser de remuer. Assaisonne de sel et de poivre et laisse cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes.

C’est prêt!