4 personnes
10 min préparation
15 min four

400 g macaronis
200 g jambon (ou lardons)
100 g gruyère
2,5 l eau
7 dl lait
30 g beurre
sel, poivre

Préparation

Préchauffe le four à 200° C.

Mets à chauffer la casserole avec l’eau additionnée de sel. Dès que l’eau bout, ajoute les macaronis en les remuant pour qu’ils ne collent pas ; laisse-les cuire 2 min de moins que ce qui est écrit sur l’emballage. Dès qu’ils sont cuits, égoutte-les dans la passoire, rafraîchis-les sous l’eau froide puis égoutte-les de nouveau.

Râpe le gruyère.

Coupe le jambon en petits dés.

Dispose les macaronis bien égouttés dans le plat à gratin puis le lait jusqu’à ce qu’il soit au niveau des pâtes. Assaisonne de sel et de poivre.

Ajoute le jambon, parsème de gruyère, de petits morceaux de beurre et glisse le plat au four à 200° C pendant 15 min.

Tu peux le faire sans jambon en accompagnement d’un plat.